【ふるさと納税】オリーブオイル450g2本セット（香川県小豆島町）【楽天】

【ふるさと納税】エキストラヴァージン完熟オリーブオイル450g2本セット（スペイン農場産） | スペイン農場産 エキストラバージンオリーブオイル 油 あぶら セット 詰め合わせ 料理 調理 パン サラダ 香川県 小豆島町

• 香川県はオリーブの収穫量圧倒的日本一
• 気候の温暖な小豆島は、日本で初めてオリーブの栽培に成功し、「オリーブの島」と呼ばれている
• 24000円の寄付でエキストラバージンオリーブオイル450g×2本が届く
• 小豆島町のオリーブオイル農場が提携しているスペインの農場で採れたオリーブ

香川県小豆島町について

小豆島町（しょうどしまちょう）は、瀬戸内海で淡路島に次いで2番目に大きい島である小豆島にある町です。小豆島は、オリーブが有名ですが、醤油、そうめん、ごま油も名産として知られています。瀬戸内海の温暖な気候と豊かな土壌により美味しいオリーブが育ちます。地元の農家ではそのオリーヴを使って、オリーブオイル、化粧品、さまざまなオリーブ料理を生産しています。オリーブ公園では、オリーブの木々の間を散歩しながら、オリーブ製品の試飲や購入をすることができます。

ポケモン知らない人は興味がないと思いますが、ヤドンのポケふたが小豆島町にあります。

オリーブオイルの健康効果

オリーブオイルには、オレイン酸やリノール酸といった健康効果の高い不飽和脂肪酸が多く含まれています。オリーブオイルを日常的に使う地中海沿岸では平均寿命が長いことから、地中海式食生活として注目を集めるようになりました。地中海食は死亡率の低下、心筋梗塞や脳梗塞などの発症率を低下させる効果が示されています。

逆に、マーガリンや動物性脂肪、マ●ドナルドなどのファストフード店のポテトの揚げ油などに含まれる飽和脂肪酸（トランス脂肪酸）は、動脈硬化を進展させ、死亡率や心筋梗塞、脳梗塞のリスクを高くします。

油にはオリーブオイルのように積極的に摂取した方が良い油と、マーガリンなどのようになるべく摂らない方が良いバルがあるということです。

エキストラバージンオリーブオイル450g×2

オリーブオイルの種類

オリーブオイルにはさまざまな種瑠璃があります。大きく分けるとエキストラバージンオリーブオイルとピュアオリーブオイルです。イタリアなどではさらにさまざまな種理があるようですが、日本で簡単に手に入るのはこの2種類です。

エキストラバージンオリーブオイル

エキストラバージンオリーブオイルは、オリーブオイルの中でも最高品質のものです。オリーブ特有の香りと味わいが豊かであり、酸度0.8％以下などの厳しい基準をクリアしたものだけをエキストラバージンオリーブオイルと呼びます。オリーブを搾る際に化学処理や熱を用いず、自然な抽出過程（冷圧搾）で作られるためエキストラバージンオリーブオイルは、オリーブ本来の風味、香り、栄養素を最も保持しています。高品質のため価格も高くなりがちではあります。

エキストラバージンオリーブオイルは風味が豊かで、製品によってさまざな味わいがあります。「そのまま食べる」ものというイメージです。ドレッシングやマリネ液、ブルスケッタのトッピング、パスタやピザの仕上げの味付けとして使用するのが一般的です。

ピュアオリーブオイル

ピュアオリーブオイル（または単にオリーブオイルとも称される）は、エキストラバージンオリーブオイルとは製造過程が異なります。エキストラバージンオイルを絞った残りもの（オリーブパルプ）から化学処理や高熱を用いて抽出されたものです。「一番搾り」ではないため、ピュアオリーブオイルはオリーブの風味や香り、栄養成分をあまり保つことができませんが、一般的に価格が手頃です。エキストラバージンオリーブオイルと違って、炒め油などに使われることが多いです。

こういう風に使うのが正しい！というわけではなく、どちらもそのままでも加熱しても使えます。

実際の商品

実際にとどどいた商品がこちら。

箱に入って2本届きました。有機栽培のエキストラバージンオリーブオイル450g×2本です。賞味期限は約1年半後でした。

販売元のサイトにはおすすめレシピなども載っているので是非参考にしてみてください！

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